Was macht satt und glücklich? Das herauszufinden ist heutzutage ein echtes Abenteuer – zu schnell geht man im Kugelhagel der Gesundheits- und Gewichtsempfehlungen von Lebensmittelkonzernen, Pharmaindustrie und Modebranche verloren. Die haben vor allem ihren Profit im Auge und nicht das Wohlergehen der Konsumenten und der Natur.

Was soll ich nur essen? Was bekommt mir gut? Angespannt vorm Karren unserer Leistungsgesellschaft und umzingelt von drängenden Terminen gönne ich mir selten die Muße, mein Essen in stressfreier und harmonischer Atmosphäre zu genießen. (mehr …)